Makarna, dünya genelinde en sevilen ve popüler yiyeceklerden biridir. Çeşitli şekillerde sunulan bu lezzetli karbonhidrat kaynağı, çeşitli soslarla birleştirildiğinde farklı bir boyuta taşınır.
Dünya üzerindeki her bir mutfak, kendine özgü tatlar ve aromalarla doludur. Bu tatların birçoğunu sağlayan unsurlardan biri de soslardır.
Louisiana sosu, Güney Amerika Birleşik Devletleri'nde bulunan Louisiana eyaletinin eşsiz mutfağından kaynaklanan bir baharatlı sos çeşididir. Bu sos, acı biberler, baharatlar ve diğer aromatik malzemelerin birleşiminden oluşur.
Hot Chili sosu, dünya mutfağında bir ateş topuna dönüşen bir sos türüdür. Bu baharatlı ve acı sos, yemeklere ekstra bir lezzet katmak ve damaklarda bir yanma hissi yaratmak için kullanılır.
ANFAŞ tarafından düzenlenen, 29. Uluslararası Gıda ve İçecek İhtisas Fuarı'na, bizde Let's Sauce markamız ile katılım sağladık.
Soslar, yemeklerin daha iştah açıcı olmasını, daha iyi görünmesini-kokmasını, daha kolay sindirilmesini ve daha faydalı olmasını sağlayan yarı sıvı veya sıvı yiyecekler şeklinde tanımlanır.
Orta Çağ’dan çok daha önce Mısırlılar baharatı yaygın olarak kullanıyorlardı. Hem yemeklerine lezzet katmakta hem kozmetik ürünlerinde hem de mumyalama işleminde…
Zeytinyağı başlı başına üzerine kitaplar yazılan, çok sayıda araştırma yapılan, her türlü toplum için kutsal ve değerli olan mucizevi bir üründür. Tüm dünyada bilinir, kullanılır. En çok gıda, ilaç, kozmetik ve sabun yapımında yer alır.
Yaşamakta olduğumuz bu muhteşem coğrafyada, kurumeyve ve kuruyemişin ayrı bir yeri vardır. Özellikle Osmanlı mutfağında, birçok tarifte sıkça karşımıza çıkar.
Türk mutfağı özellikle yöresel lezzetler konusunda bulunduğu coğrafi konum sebepli, çok sayıda medeniyete ev sahipliği yaptığından ve yine çok sayıda farklı din, dil, kültür, ırk barındırdığından mucizevi bir zenginliğe sahiptir.
Yakın gelecekte küçük haplar ile beslenmeye geçilir mi bilinmez ama Türk Mutfağı’nın sağlıklı menülerine iş yerinizin ve evinizin rahatlığında ulaşmanın keyfine varmanız mümkün.
Mutfaklarımızda yer alan baharatların pek çoğu kanser, diyabet ve kalp hastalıklarına karşı vücudumuzu korumaya yardımcıdır. Peki hangi baharat neye iyi gelir?
Bandırmalık dip sos arayanların tercihi acının mükemmel lezzeti Acı Chilli Sos, damağınızda lezzet patlamasına neden olacak.
Ürün portföyüne sosları da ekleyen Almeri markası, hizmet noktasında ihtiyaçlara bir bir cevap vermeye başladı. Sektör profesyonellerin üretimlerde kullandığı büyük boy ürünlerin yanında, HoReCa sektörüne de imkanlar tanıyacak boy ürünleri listesine ekledi...
